說起我國傳統文化上的寒食節，這一節日也被稱之為禁煙節、百五節、冷節，有著2000多年的歷史，是沿襲了遠古的改火舊習。寒食節的具體時間是在冬至后的第105天，一般在清明節的前一天或是兩天。在這一天里，禁煙火，只吃冷食，所以叫做“寒食節”。在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗。

　　1、寒食節是為了紀念誰

　　寒食節是為了紀念春秋時期的介之推。

　　寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。

　　但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

　　因為介之推是被火燒死的，大家在這天都不忍心舉火，寧愿吞吃冷食，所以，這天叫“寒食節”。

　　清初湯若望歷法改革以前，清明節定在寒食節兩日之后;湯氏改革后，寒食節定在清明節之前一日?，F代二十四節氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節就在清明節前一日。

　　2、寒食節的由來起源來歷

　　寒食節是為了紀念介子推。春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思。

　　3、寒食節習俗

　　2.1、 禁火

　　寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。

　　蘇軾的《望江南·超然臺作》中的“且將新火試新茶”，說的就是寒食之后詩人煮茶的行為。

　　2.2、拜祖

　　寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。

　　唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中，成為官方認同并倡導的吉禮之一。

　　后演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。

　　2.3、 飲食

　　寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;

　　寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;

　　飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。

　　其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說……。

　　2.4、 插柳

　　柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。

　　早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。

　　2.5、 踏青

　　踏春，盛興于唐宋。

　　宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。

　　明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲(寒食)清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計?！笨芍^盛極。

　　2.6、 秋千

　　秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。

　　五代王仁?！堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”。

　　宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩?！?/p>

　　2.7、 蹴球

　　盛行于唐，《文獻通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數丈，絡網于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負?！?/p>

　　《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌?！?/p>

　　宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

　　2.8、 詠詩

　　寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。

　　據查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。

　　2.9、 凈腸

　　寒食節去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。

　　在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病，對肝的調理也是相當有好處的。

　　經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節日。